Профессиональное кухонное оборудование для больницы
Пароконвектомат Rational iCombi Classic 6-2/1
Пароконвектомат Rational iCombi Classic 6-2/1 G
Пароконвектомат Rational iCombi Classic 10-1/1 G
Пароконвектомат Rational iCombi Classic 10-2/1 E
Пароконвектомат Rational iCombi Classic 10-2/1 G
Пароконвектомат Rational iCombi Classic 20-1/1 газ
Пароконвектомат Rational iCombi Classic 20-1/1 E
Пароконвектомат Rational iCombi Classic 20-2/1 E
Пароконвектомат Rational iCombi Classic 20-2/1 G
Пароконвектомат Rational iCombi Pro 6-1/1 G
Пароконвектомат Rational iCombi Pro 6-2/1 E
Пароконвектомат Rational iCombi Pro 6-2/1 G
Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-1/1 G
Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-1/1 E
Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-2/1 E
Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-2/1 G
Пароконвектомат Rational iCombi Pro 20-1/1 E
Пароконвектомат Rational iCombi Pro 20-2/1 E
Пароконвектомат Rational iCombi Pro 20-2/1 G
Пароконвектомат Rational iCombi Pro XS 6-2/3 E
Профессиональное кухонное оборудование для больницы
Пищеблок больницы, клиники, санатория или дома престарелых готовит питание по диетическим столам и доставляет его в отделения, сохраняя температуру и не нарушая санитарных требований. Здесь важны щадящие способы приготовления (на пару, тушение, запекание), точный контроль температуры, раздельные потоки и надёжная транспортировка блюд. В подборке — оборудование Rational, MKN, JIPA, MenuMobil, Socamel, Cambro, Electrolux, Blanco, Coldline, Hobart, Winterhalter, Halton и других производителей.
Оборудование для пищеблока медучреждения
- Системы таблет-питания — порционная раздача и доставка блюд в палаты с поддержанием температуры горячего и холодного;
- Пароконвектоматы — приготовление на пару и щадящая термообработка для диетического питания;
- Многофункциональные сковороды и пищеварочные котлы — первые блюда, каши, гарниры большими партиями;
- Шкафы шоковой заморозки — технология cook & chill: быстрое охлаждение и безопасное хранение готовых блюд;
- Линии раздачи — для столовой персонала и ходячих пациентов;
- Посудомоечные машины с высокотемпературным ополаскиванием — для посуды и подносов из отделений.
Особенности проектирования
Пищеблок медучреждения проектируют по санитарным требованиям: поточность без пересечения сырья и готовой продукции, отдельные цеха, мойка посуды из отделений отдельно от кухонной посуды. Число порций и диетических столов определяет состав теплового оборудования, а схема корпусов — систему доставки питания.
ПРОФЭКВИП выполняет технологический проект пищеблока, поставку, монтаж, пусконаладку, обучение персонала и сервисное обслуживание. Работаем с государственными и частными медучреждениями по всей России — оставьте заявку, и мы подготовим коммерческое предложение.