Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-2/1 G

Описание

Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-2/1 предназначен для жарки, тушения и варки, обеспечивая отличные результаты на предприятиях общественного питания и в торговле.

Это универсальное оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкафы, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду и пищеварочный котёл, что повышает эффективность работы и экономит пространство на кухне.

Модель оснащена 8,5-дюймовым цветным TFT-монитором с сенсорным экраном и интуитивно понятными символами, что делает управление устройством простым и удобным.

Дополнительные характеристики:

• Производительность в день: от 150 до 300 порций
• Вместимость: 10х GN 2/1
• Давление воды: от 0,15 до 0,6 МПа
• Макс. номинальная тепловая нагрузка:
  • Природный газ: 45 кВт
  • Сжиженный газ: 45 кВт
• Мощность:
  • Природный газ:
    • Режим “Сухой жар”: 45 кВт
    • Режим “Пар”: 40 кВт
  • Сжиженный газ:
    • Режим “Сухой жар”: 45 кВт
    • Режим “Пар”: 40 кВт
• Труба подачи воды: 3/4″
• Подача / подключение газа: 3/4″ IG
• Сливная труба: DN 50
• Подключение к сети: 1x 16 A
• Предохранитель: 1x 16 A