Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-2/1
Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-2/1 — универсальное оборудование для жарки, тушения и варки, идеально подходящее для профессиональных кухонь на предприятиях общественного питания и в торговле.
Это устройство может заменить плиту, жарочный и духовой шкафы, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду и пищеварочный котёл, что позволяет эффективно использовать пространство и повысить производительность.
Модель оснащена 8,5-дюймовым цветным TFT-монитором с сенсорным экраном и интуитивно понятными символами, что упрощает управление и настройку.
Характеристики:
| Подключение | 380 В |
| Установка | настольный |
| Количество уровней | 10 |
| Способ образования пара | бойлер |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | GN 1/1 (530×325 / 500×300 мм), GN 2/1 (646×530 / 620×530 мм) |
| Панель управления | электронная |
| Температурный режим | от 30 до 300 °С |
| Мощность | 37.4 кВт |
| Ширина | 1072 мм |
| Глубина | 1042 мм |
| Высота | 1014 мм |
| Вес (без упаковки) | 179 кг |
| Страна производства | Германия |
Дополнительные характеристики:
- Производительность в день: от 150 до 300 порций
- Вместимость: 10х GN 2/1
- Давление воды: от 0,15 до 0,6 МПа
- Мощность:
- Потребляемая: 37,4 кВт
- Режим “Сухой жар”: 36 кВт
- Режим “Пар”: 36 кВт
- Труба подачи воды: 3/4″
- Сливная труба: DN 50
- Предохранитель: 3x 63 A
Описание
