Пароконвектомат Rational iCombi Classic 20-2/1 G

Описание

Пароконвектомат Rational iCombi Classic 20-2/1 предназначен для жарки, тушения и варки, обеспечивая высокую эффективность на предприятиях общественного питания и в торговле.

Это оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкафы, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду и пищеварочный котёл, что позволяет значительно повысить производительность и сэкономить пространство на кухне.

Модель оснащена цветным TFT-дисплеем с мягкими кнопками и поворотным регулятором с функцией Push, что делает управление простым и удобным.

Дополнительные характеристики:

• Производительность в день: от 300 до 500 порций
• Вместимость: 20х GN 2/1
• Давление воды: от 1 до 6 бар
• Макс. номинальная тепловая нагрузка:
  • Природный газ: 80 кВт
  • Сжиженный газ: 80 кВт
• Мощность:
  • Природный газ:
    • Режим “Сухой жар”: 80 кВт
    • Режим “Пар”: 51 кВт
  • Сжиженный газ:
    • Режим “Сухой жар”: 80 кВт
    • Режим “Пар”: 51 кВт
• Труба подачи воды: 3/4″
• Подача / подключение газа: 3/4″ IG
• Сливная труба: DN 50
• Подключение к сети: 1x 16 A
• Предохранитель: 1x 16 A