Профессиональное кухонное оборудование для больницы
Электрическая плита MKN OPTIMA 850 GN 2/1 с варочной поверхностью на 4 зоны и электрическим шкафом
Электрическая плита VITRO 2
Электрическая плита VITRO 4
Электрическая многофункциональная сковородка JIPA JUMP 101 DS
Электрическая многофункциональная сковородка JIPA JUMP 101 DM
Электрическая многофункциональная сковородка JIPA JUMP 101 DL
Электрическая многофункциональная сковородка JIPA JUMP 101
Электрическая многофункциональная сковородка JIPA JUMP 101 F
Электрическая многофункциональная сковородка JIPA JUMP 101 Р
Электрическая многофункциональная сковородка JIPA JUMP 151
Электрическая многофункциональная сковородка JIPA JUMP 151 F
Электрическая многофункциональная сковородка JIPA JUMP 151 P
Электрическая многофункциональная сковородка JIPA JUMP 201
Электрическая многофункциональная сковородка JIPA JUMP 201 F
Электрическая многофункциональная сковородка JIPA JUMP 251
Холодильные шкафы для хранения Coldline Vision
Холодильные шкафы для хранения Coldline Master Fish
Холодильные шкафы для хранения Coldline Master Combi
Холодильные шкафы для хранения Coldline Smart
RS 6 – GN2/l Холодильный шкаф
Профессиональное кухонное оборудование для больницы
Пищеблок больницы, клиники, санатория или дома престарелых готовит питание по диетическим столам и доставляет его в отделения, сохраняя температуру и не нарушая санитарных требований. Здесь важны щадящие способы приготовления (на пару, тушение, запекание), точный контроль температуры, раздельные потоки и надёжная транспортировка блюд. В подборке — оборудование Rational, MKN, JIPA, MenuMobil, Socamel, Cambro, Electrolux, Blanco, Coldline, Hobart, Winterhalter, Halton и других производителей.
Оборудование для пищеблока медучреждения
- Системы таблет-питания — порционная раздача и доставка блюд в палаты с поддержанием температуры горячего и холодного;
- Пароконвектоматы — приготовление на пару и щадящая термообработка для диетического питания;
- Многофункциональные сковороды и пищеварочные котлы — первые блюда, каши, гарниры большими партиями;
- Шкафы шоковой заморозки — технология cook & chill: быстрое охлаждение и безопасное хранение готовых блюд;
- Линии раздачи — для столовой персонала и ходячих пациентов;
- Посудомоечные машины с высокотемпературным ополаскиванием — для посуды и подносов из отделений.
Особенности проектирования
Пищеблок медучреждения проектируют по санитарным требованиям: поточность без пересечения сырья и готовой продукции, отдельные цеха, мойка посуды из отделений отдельно от кухонной посуды. Число порций и диетических столов определяет состав теплового оборудования, а схема корпусов — систему доставки питания.
ПРОФЭКВИП выполняет технологический проект пищеблока, поставку, монтаж, пусконаладку, обучение персонала и сервисное обслуживание. Работаем с государственными и частными медучреждениями по всей России — оставьте заявку, и мы подготовим коммерческое предложение.