Пароконвектомат Rational iCombi Pro 6-1/1 газ
Пароконвектомат Rational iCombi Pro 6-1/1 — многофункциональное оборудование для жарки, тушения и варки, идеально подходящее для предприятий общественного питания и торговли.
Это устройство может заменить несколько типов кухонного оборудования, включая плиту, жарочный и духовой шкафы, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду и пищеварочный котёл, что способствует оптимизации рабочего пространства и повышению производительности.
Модель оснащена 8,5-дюймовым цветным TFT-монитором с сенсорным экраном и интуитивно понятными символами, обеспечивающими простоту и удобство управления.
Характеристики
| Подключение | газ |
| Установка | настольный |
| Количество уровней | 6 |
| Способ образования пара | бойлер |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | GN 1/1 (530×325 / 500×300 мм), GN 1/2 (325×265 / 300×238 мм), GN 1/3 (325×176 / 300×150 мм), GN 2/3 (352×325 / 329×300 мм), GN 2/8 (325×132 / 300×106 мм) |
| Панель управления | электронная |
| Температурный режим | от 30 до 300 °С |
| Мощность | 0.6 кВт |
| Ширина | 850 мм |
| Глубина | 842 мм |
| Высота | 754 мм |
| Вес (без упаковки) | 117 кг |
| Страна производства | Германия |
Дополнительные характеристики:
- Производительность в день: от 30 до 100 порций
- Вместимость: 6х GN 1/1
- Давление воды: от 0,15 до 0,6 МПа
- Макс. номинальная тепловая нагрузка:
- Природный газ: 13 кВт
- Сжиженный газ: 13 кВт
- Мощность:
- Природный газ:
- Режим “Сухой жар”: 13 кВт
- Режим “Пар”: 12 кВт
- Сжиженный газ:
- Режим “Сухой жар”: 13 кВт
- Режим “Пар”: 12 кВт
- Труба подачи воды: 3/4″
- Подача / подключение газа: 3/4″
- Сливная труба: DN 50
- Подключение к сети: 1x 16 A
- Предохранитель: 1x 16 A