Пароконвектомат MKN FlexiCombi Classic 6.1предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления, одноточечным термощупом, встроенным теплообменником, таймером, реверсом, подсветкой и USB портом. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Режимы:
- Конвекция (от 30 до 300°С)
- Легкий пар (от 30 до 99°С)
- Пар (100°С)
- Экспресс пар (от 101 до 130°С)
- Комбинированный пар (от 30 до 250°С)
- Регенерация (от 30 до 180°С)
Особенности:
- Возможность программирования до 100 программ с 6 шагами каждая
- 5 скоростей вентилятора
- Контроллер климата ClimaSelect: возможность настроить влажность с шагом в 25%
- Поперечная загрузка EasyLoad: отсутствие риска ожога рук, уменьшение нагрузки на спину, улучшение обзора
- Система PHI®eco DynaSteam 2: необходимое количество пара автоматически подстраивается под объем загрузки
- Система автоматической мойки WaveClean
- Концепция загрузки FlexiRack: возможность увеличения объёма загрузки
- Программа ручной очистки камеры