Ресторан “Ермак”, Москва

Оснащение ресторана профессиональным ресторанным текстилем

Задача проекта

Перед компанией ПРОФЭКВИП стояла задача обеспечить ресторан профессиональным столовым текстилем, который соответствует высокому уровню обслуживания и ежедневной интенсивной эксплуатации.

Особое внимание уделялось качеству материалов, долговечности изделий, эстетике сервировки и возможности регулярных допоставок по мере эксплуатации ресторана.

Ключевые задачи

• подобрать ресторанный текстиль в соответствии с концепцией заведения;
• изготовить изделия по индивидуальным размерам;
• обеспечить единый стиль сервировки;
• организовать регулярные поставки и оперативные допоставки;
• использовать профессиональные ткани, рассчитанные на интенсивную эксплуатацию и многократные циклы стирки.

Особенности проекта

Ресторан «Ермак» известен своей аутентичной русской кухней и интерьером, выполненным в традициях русского деревянного зодчества XVI–XVII веков. Атмосфера заведения предъявляет особые требования к оформлению столов, где текстиль является важной частью общего стиля.

Для проекта был подобран профессиональный ресторанный текстиль европейского качества, который сочетает презентабельный внешний вид, устойчивость к интенсивной эксплуатации и простоту профессионального ухода.

В течение нескольких лет ПРОФЭКВИП обеспечивал не только первоначальное оснащение ресторана, но и регулярные допоставки изделий, поддерживая единый стиль сервировки.

Выполненные работы

В рамках проекта специалисты ПРОФЭКВИП выполнили:

• консультации по подбору ресторанного текстиля;
• подбор изделий в соответствии с техническим заданием;
• разработку размеров и комплектации;
• пошив профессионального ресторанного текстиля;
• поставку и регулярные допоставки продукции.

Осуществлена поставка

• ресторанные скатерти светло-бежевого цвета (145×250 см);
• ресторанные скатерти светло-бежевого цвета (125×145 см);
• напероны Venecie (Испания), цвет «шампань», жаккард, 100×100 см;
• ресторанные салфетки (Испания), цвет «шампань», гладь, 45×45 см.

Производители текстиля: Беларусь; Испания.

Результат

Ресторан «Ермак» получил комплект профессионального ресторанного текстиля, полностью соответствующий уровню заведения премиального класса.

Комплексное решение позволило создать элегантную сервировку столов, подчеркнуть концепцию ресторана и обеспечить длительную эксплуатацию текстильных изделий при ежедневной высокой нагрузке. Благодаря регулярным поставкам и допоставкам ресторан на протяжении нескольких лет поддерживал единый стиль оформления зала и высокий уровень обслуживания гостей.

Бренды

• Venecie (Испания);
• производители ресторанного текстиля из Беларуси;