Оснащение кофемании Bez Tarelok на Мясницкой, Москва, 2026 год

Компания ПРОФЭКВИП выполнила поставку профессионального технологического оборудования для одного из объектов сети «Кофемания Bez Tarelok» — современного формата grab-and-go, сочетающего ресторанное качество блюд, скорость обслуживания и удобство для гостей мегаполиса. Концепция проекта основана на приготовлении и продаже готовых блюд, свежей выпечки, авторских сэндвичей и напитков в формате «взял и пошёл».

В рамках проекта были поставлены холодильное, тепловое и нейтральное оборудование ведущих европейских и российских производителей. На объекте установлены холодильные столы и шкафы Coldline, тепловое оборудование Silko, нейтральное оборудование Gastrolux, а также профессиональное оборудование для приготовления и регенерации блюд. Технологическое решение позволило организовать полный цикл хранения, подготовки и приготовления продукции в компактном пространстве заведения.

Особое внимание было уделено эргономике рабочих зон и интеграции оборудования в концепцию открытой кухни. Благодаря комплексному оснащению объект получил современное технологическое пространство, обеспечивающее высокую производительность, стабильное качество блюд и комфортную работу персонала в условиях интенсивного городского трафика.

Проект стал частью развития сети «Кофемания Bez Tarelok», которая предлагает гостям блюда ресторанного уровня в современном формате grab-and-go и успешно развивает этот формат на ключевых городских локациях Москвы.