Пароконвектомат MKN SpaceCombi Classic 6.1

Пароконвектомат MKN SpaceCombi Classic 6.1 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления, светодиодным освещением, одноточечным термощупом и USB портом. Корпус выполнен из нержавеющей стали, камера – из коррозионностойкой хромоникелевой стали, дверь – из двойного стеклопакета.

Гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Режимы:

• Щадящий пар
• Пар
• Экспресс-пар
• Конвекция
• Пароконвекция
• Регенерация

Особенности:

• Возможность программирования до 100 программ с 6 шагами каждая
• Контроль климата ClimaSelect: измерение температуры и влажности в камере
• Система DynaSteam: необходимое количество пара автоматически подстраивается под объем загрузки
• 5 программируемых скоростей вентилятора
• Встроенная сепарация жира
• Функция Ready2Cook: разогрев, охлаждение, подготовка рабочего климата
• Счетчик для сервиса водяного фильтра
• Встроенная память НАССР
• Программа ручной очистки камеры
• Акустический сигнал окончания приготовления
• Направляющие с защитой от опрокидывания
• Механизм открывания двери одной рукой
• Съемный уплотнитель двери
• Прямое подключение к канализации по нормам DVGW

Дополнительные характеристики:

• Скорость приготовления: от 30 до 80 порций в день
• Шаг регулировки влажности: 25%
• Габариты в упаковке: 920x620x980 мм