Пароконвектомат MKN FlexiCombi MagicPilot 10.1 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления, многоточечным термощупом, встроенным теплообменником, таймером, реверсом, подсветкой, USB портом и встроенным вытягиваемым душевым шлангом с автоматическим возвратом в исходное положение. Корпус пыполнен из нержавеющей стали, рабочая камера – из стали 316S11, дверь – из тройного стеклопакета.
Гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Режимы:
- Конвекция (от 30 до 300°С)
- Легкий пар (от 30 до 99°С)
- Пар (100°С)
- Экспресс пар (от 101 до 130°С)
- Комбинированный пар (от 30 до 250°С)
- Регенерация (от 30 до 180°С)
Особенности:
- Возможность программирования более 350 программ с 20 шагами каждая
- 5 скоростей вентилятора
- Контроллер климата ClimaSelect plus
- Возможность управления со смартфона
- Поперечная загрузка EasyLoad: отсутствие риска ожога рук, уменьшение нагрузки на спину, улучшение обзора
- Датчик GreenInside: отображение затрат энергии и воды на приготовление
- Функции AutoChef и ChefsHelp: пошаговая инструкция приготовления блюд, созданная шеф-поваром
- ClimaSelect plus: измерение температуры и влажности в камере, возможность изменения влажности с шагом 10%
- CombiDoctor: самодиагностика функций аппарата одним нажатием
- Система PHI®eco DynaSteam 2: необходимое количество пара автоматически подстраивается под объем загрузки
- Автоматическая система очистки Wave Clean с 3 программами