Оборудование линии раздачи питания ENOFRIGO Fast Gourmet

ENOFRIGO FAST GOURMET — модульная линейка холодильных, тепловых и нейтральных витрин для современных зон самообслуживания

Серия разработана специально для предприятий, где важны скорость обслуживания, удобство выбора продукции и гибкость организации торгового пространства. Благодаря модульной конструкции витрины позволяют создавать как компактные точки продажи, так и крупные островные зоны самообслуживания любой конфигурации.

Линейка включает островные, пристенные, двухсторонние и обслуживаемые модели, которые могут использоваться отдельно или объединяться в единую систему. В зависимости от задач объекта доступны холодильные, тепловые и нейтральные модули, позволяющие одновременно демонстрировать салаты, готовые блюда, закуски, гарниры и другие продукты.

Особое внимание уделено удобству покупателей. Конструкция предусматривает встроенные места для подносов, столовых приборов, салфеток, соусов и приправ, площадку для установки весов, место для книги ингредиентов, электрические розетки и хорошо заметные держатели ценников. Все это ускоряет процесс выбора и делает самообслуживание максимально комфортным.

Для повышения уровня гигиены витрины могут оснащаться интеллектуальной системой SMART с датчиком движения. При приближении посетителя защитный стеклянный экран автоматически открывается, а после завершения обслуживания закрывается, защищая продукты от внешнего воздействия.

Преимущества ENOFRIGO FAST GOURMET

• модульная конструкция с возможностью создания линий любой конфигурации;
• холодильные, тепловые и нейтральные исполнения;
• островные, пристенные, обслуживаемые и двухсторонние модели;
• удобная организация зоны самообслуживания;
• встроенные места для подносов, приборов, приправ и салфеток;
• подготовка для установки весов и другого дополнительного оборудования;
• цифровое управление температурой;
• интеллектуальная система SMART с автоматическим открытием защитного стекла (опция);
• широкий выбор вариантов отделки и цветов;
• современный итальянский дизайн.

Линейка FAST GOURMET подходит для

• супермаркетов;
• гостиниц и отелей;
• ресторанов;
• корпоративных столовых;
• фуд-кортов;
• магазинов готовой еды;
• автозаправочных комплексов;
• предприятий быстрого питания;
• других объектов с организацией самообслуживания.

Специалисты ПРОФЭКВИП помогут подобрать оптимальную конфигурацию ENOFRIGO FAST GOURMET под ваш объект, подготовят проект линии самообслуживания и коммерческое предложение. Оставьте заявку — мы предложим решение, максимально соответствующее вашим задачам.

Технические характеристики

• Производитель: ENOFRIGO
• Страна производства: Италия
• Тип оборудования: модульная система оборудования для шведского стола и самообслуживания

Доступные исполнения

• охлаждаемые модули (RF);
• охлаждаемые вентилируемые модули (VTRF);
• тепловые модули (Bain-Marie);
• нейтральные модули.

Конфигурации

• островные (Island);
• островные двухсторонние (Double Island);
• пристенные (Wall);
• обслуживаемые (Served).

Вместимость

• 3 × GN 1/1;
• 4 × GN 1/1;
• 6 × GN 1/1;
• 8 × GN 1/1 (двухсторонние модели);
• 12 × GN 1/1 (двухсторонние модели).

Материалы

• ванны из нержавеющей стали AISI 304;
• столешницы из ламинированного материала;
• деревянный каркас;
• ударопрочное закаленное защитное стекло.

Температурные режимы

• охлаждение RF: +2…+7 °C;
• вентилируемое охлаждение VTRF: 0…+3 °C;
• подогрев Bain-Marie: +30…+80 °C.

Управление

• цифровой контроль температуры ванны.

Дополнительное оснащение

• места для подносов;
• отделения для столовых приборов;
• секции для соусов и приправ;
• подготовка для установки весов;
• место для книги ингредиентов;
• встроенные электрические розетки;
• держатели ценников.

Опции

• двойная ванна;
• интеллектуальная система SMART с автоматическим открыванием защитного стекла;
• различные варианты ламинированной отделки и цветового исполнения.

Особенности

• модульная конструкция;
• возможность создания островных и линейных зон самообслуживания;
• совместимость модулей между собой;
• предназначено для интенсивной ежедневной эксплуатации.