Печь электрическая MORETTI FORNI NEAPOLIS
- Тип оборудования: профессиональная электрическая печь для пиццы
- Количество пекарных камер: 1
- Максимальная температура: 510 °C
- Управление: электронное
- Регулировка нагрева свода и пода: независимая
- Количество пользовательских программ: 20
- Пекарная камера: из огнеупорного материала
- Материал пода: огнеупорный камень Biscotto
- Толщина пода: 60 мм
- Нагревательные элементы: спиральные, встроенные в огнеупорные элементы свода и пода
- Система распределения тепла: запатентованные регулируемые дефлекторы
- Технология независимого управления мощностью: DualPower
- Технология повышения мощности при пиковой загрузке: PowerBooster
- Система энергосбережения: EcoStandby
- Технология теплоизоляции корпуса: CoolAround
- Система самоочистки: PowerCleaning
- Внутреннее освещение: LED
- Таймер автоматического включения: есть
- Подключение к приложению SmartBaking: есть
- Wi-Fi модуль: предусмотрен
- Расстоечный шкаф: терморегулируемый
- Максимальная температура расстоечного шкафа: 65 °C
- Максимальная одновременная загрузка: до 9 пицц диаметром 330 мм, в зависимости от модели
- Максимальная производительность: до 240 пицц/ч для Neapolis 9
- Исполнения: Neapolis 4, Neapolis 6, Neapolis 9
- Габариты Neapolis 4: 1080 × 990 × 1990 мм
- Габариты Neapolis 6: 1080 × 1370 × 1990 мм
- Габариты Neapolis 9: 1460 × 1370 × 1990 мм
- Тип питания: электрический
- Производитель: MORETTI FORNI
- Страна производства: Италия
Электрическая печь MORETTI FORNI NEAPOLIS предназначена для профессионального приготовления неаполитанской, классической, римской и других видов пиццы. Печь нагревается до 510 °C и позволяет выпекать неаполитанскую пиццу менее чем за одну минуту. В зависимости от исполнения в камере одновременно размещается до 9 пицц.
Пекарная камера выполнена из огнеупорного материала, а под из специального камня Biscotto обеспечивает равномерное распределение тепла. Независимое управление нагревом свода и пода позволяет точно настраивать режим приготовления. Печь оснащена электронным управлением, программируемыми режимами, системой энергосбережения EcoStandby, технологией CoolAround для снижения температуры внешних поверхностей и программой самоочистки.
MORETTI FORNI NEAPOLIS рассчитана на интенсивную эксплуатацию и подходит для пиццерий, ресторанов, гостиниц, фуд-холлов и открытых кухонь.
| Страна: | Италия |
|---|---|
| Производитель: | MORETTI FORNI |
| Модель: | Neapolis |
| Тип Оборудования: | Печи для пиццы |
| Назначение Кухонного Оборудования: | бар, кафе, кухня гостиницы, кухня ресторана, пиццерия, пищеблок, фаст-фуд, шоу-кухня |
