Пароконвектомат Rational iCombi Pro 6-1/1 газ

Пароконвектомат Rational iCombi Pro 6-1/1 — многофункциональное оборудование для жарки, тушения и варки, идеально подходящее для предприятий общественного питания и торговли.

Это устройство может заменить несколько типов кухонного оборудования, включая плиту, жарочный и духовой шкафы, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду и пищеварочный котёл, что способствует оптимизации рабочего пространства и повышению производительности.

Модель оснащена 8,5-дюймовым цветным TFT-монитором с сенсорным экраном и интуитивно понятными символами, обеспечивающими простоту и удобство управления.

Характеристики

Дополнительные характеристики:

• Производительность в день: от 30 до 100 порций
• Вместимость: 6х GN 1/1
• Давление воды: от 0,15 до 0,6 МПа
• Макс. номинальная тепловая нагрузка:
• Природный газ: 13 кВт
• Сжиженный газ: 13 кВт
• Мощность:
• ​Природный газ:
• Режим “Сухой жар”: 13 кВт
• Режим “Пар”: 12 кВт
• Сжиженный газ:
• Режим “Сухой жар”: 13 кВт
• Режим “Пар”: 12 кВт
• Труба подачи воды: 3/4″
• Подача / подключение газа: 3/4″
• Сливная труба: DN 50
• Подключение к сети: 1x 16 A
• Предохранитель: 1x 16 A