Пароконвектомат Rational iCombi Classic 10-1/1
Пароконвектомат Rational iCombi Classic 10-1/1 — универсальное решение для жарки, тушения и варки, предназначенное для профессиональных кухонь на предприятиях общественного питания и в торговле.
Это оборудование может эффективно заменить плиту, жарочный и духовой шкафы, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду и пищеварочный котёл, обеспечивая экономию пространства и улучшение производительности.
Модель оснащена цветным TFT-дисплеем с мягкими кнопками и поворотным регулятором с функцией Push, что упрощает процесс управления и настройки параметров.
Характеристики
| Подключение | 380 В |
| Установка | настольный |
| Количество уровней | 10 |
| Способ образования пара | бойлер |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | GN 1/1 (530×325 / 500×300 мм), GN 1/2 (325×265 / 300×238 мм), GN 1/3 (325×176 / 300×150 мм), GN 2/3 (352×325 / 329×300 мм), GN 2/8 (325×132 / 300×106 мм) |
| Панель управления | электронная |
| Температурный режим | от 30 до 300 °С |
| Мощность | 18.9 кВт |
| Ширина | 850 мм |
| Глубина | 842 мм |
| Высота | 1014 мм |
| Вес (без упаковки) | 121 кг |
| Страна производства | Германия |
| Артикул | CD2ERRA.0001232 / н0000185277 |
Дополнительные характеристики:
- Производительность в день: от 80 до 150 порций
- Вместимость: 10х GN 1/1
- Давление воды: от 1 до 6 бар
- Мощность:
- Потребляемая: 18,9 кВт
- Режим “Сухой жар”: 18 кВт
- Режим “Пар”: 18 кВт
- Труба подачи воды: 3/4″
- Сливная труба: DN 50
- Предохранитель: 3x 32 A
Описание
