Грили
1 из 1
Профессиональные грили для ресторанов и кафе
Гриль — основа кухни бургерных, стейк-хаусов, ресторанов гриль-меню и открытых кухонь. Он придаёт мясу и овощам характерный вкус и аппетитные полосы. В каталоге ПРОФЭКВИП — индукционные грили Smart Induction, газовые грили B-Fire и саламандра Bertos.
Виды грилей
- Индукционные грили Smart Induction — на 1, 2 и 3 зоны; быстрый нагрев, точная регулировка и меньший расход энергии;
- Газовые грили B-Fire — серия Kutuzov (от портативной модели Mini до Kutuzov 2, 3 и 4); подходят для открытых кухонь и уличных заведений;
- Гриль-саламандра Premium Bertos — для финишной обработки блюд: зарумянивания, запекания корочки, подогрева.
Как выбрать гриль
Ориентируйтесь на меню и производительность: количество порций в час определяет размер рабочей поверхности. Определитесь с источником энергии — электричеством, газом или индукцией — и с вентиляцией. Индукционные модели безопаснее и чище, газовые дают классический вкус и подходят для открытого огня.
Смотрите также жарочные поверхности и индукционные плиты. Оставьте заявку на сайте.