Пароконвектомат Rational iCombi Classic 6-1/1 газ
Пароконвектомат Rational iCombi Classic 6-1/1 — многофункциональное оборудование для жарки, тушения и варки, специально разработанное для профессиональных кухонь предприятий общественного питания и торговли.
Это устройство может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду и пищеварочный котёл, что позволяет эффективно экономить пространство и повысить производительность.
Модель оснащена цветным TFT-дисплеем с мягкими кнопками и поворотным регулятором с функцией Push, что обеспечивает простоту в управлении и точность настройки.
Характеристики
| Подключение | газ | |
| Установка | настольный | |
| Количество уровней | 6 | |
| Способ образования пара | бойлер | |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | GN 1/1 (530×325 / 500×300 мм), GN 1/2 (325×265 / 300×238 мм), GN 1/3 (325×176 / 300×150 мм), GN 2/3 (352×325 / 329×300 мм), GN 2/8 (325×132 / 300×106 мм) | |
| Панель управления | электронная | |
| Температурный режим | от 30 до 300 °С | |
| Мощность | 0.6 кВт | |
| Ширина | 850 мм | |
| Глубина | 842 мм | |
| Высота | 754 мм | |
| Вес (без упаковки) | 101 кг | |
| Страна производства | Германия |
Дополнительные характеристики:
- Производительность в день: от 30 до 100 порций
- Вместимость: 6х GN 1/1
- Давление воды: от 1 до 6 бар
- Макс. номинальная тепловая нагрузка:
- Природный газ: 13 кВт
- Сжиженный газ: 13 кВт
- Мощность:
- Природный газ:
- Режим “Сухой жар”: 13 кВт
- Режим “Пар”: 12 кВт
- Сжиженный газ:
- Режим “Сухой жар”: 13 кВт
- Режим “Пар”: 12 кВт
- Труба подачи воды: 3/4″
- Подача / подключение газа: 3/4″ IG
- Сливная труба: DN 50
- Подключение к сети: 1x 16 A
- Предохранитель: 1x 16 A
Описание
