Микроволновый дефростер ДМК 10.00
Производитель: Магратеп
Страна: Россия
Мощность (кВт): 11/14
Объем загрузки (кг): 50
Производительность (кг/ч): 300-400
Начальная температура (°С): -20
Конечная температура (°С): -2 до 0
Частота генерации (мГц): 915
Габаритные размеры ШxГxВ (мм): 1500x1500x2000
Вес (кг): 450
Назначение: бар/ гостиница/ кафе/ кондитерская/ кухня гостиницы/ кухня ресторана/ отель/ пиццерия/ пищеблок/ пищевое производство/ столовая/ фабрика-кухня/ шоу-кухня/ фаст-фуд
СВЧ-дефростер ДМК 10.00 (12 кВт) — промышленная установка для быстрого и бережного размораживания замороженного сырья с использованием сверхвысокочастотной технологии. Оборудование позволяет значительно сократить время дефростации по сравнению с традиционными методами, сохраняя структуру, внешний вид и потребительские свойства продукта.
Дефростер предназначен для размораживания мяса, рыбы, птицы, полуфабрикатов и других пищевых продуктов перед дальнейшей переработкой. Благодаря объемному СВЧ-нагреву продукт прогревается равномерно по всему объему, что минимизирует потери массы и снижает риск развития микрофлоры при длительном оттаивании.
Модель ДМК 10.00 оснащена камерой размером 1,5×1,5×2,0 м, имеет СВЧ-мощность 12 кВт, разовую загрузку до 50 кг и производительность до 300–400 кг/ч. Оборудование подходит для предприятий пищевой промышленности, мясо- и рыбоперерабатывающих производств, фабрик-кухонь и крупных предприятий общественного питания.
| Страна: | Россия |
|---|---|
| Производитель: | Магратеп |
| Модель: | ДМК 10.00 |
| Тип Оборудования: | Дефростеры |
| Габаритные Размеры Ш*Г*В, Мм: | 1500*1500*2000 |
| Вес, Кг: | 450 |
| Мощность, Квт: | 11 |
| Производительность, Кг/Ч: | 300-400 |
| Назначение Кухонного Оборудования: | бар, гостиница, кафе, кондитерская, кухня гостиницы, кухня ресторана, отель, пиццерия, пищеблок, пищевое производство, столовая, фабрика-кухня, фаст-фуд, шоу-кухня |