Оборудование пищевого производства для дефростации значительно экономит время объекта общественного питания на размораживание продуктов и их дальнейшее приготовление. СВЧ-дефростеры от Магратеп гарантируют безопасное размораживание продуктов в считанные минуты, при котором не повреждаются волокна продуктов и сохраняется вкус и привлекательный внешний вид сырья. Микроволновый дефростер Магратеп ДМК 10.00 позволяет размораживать мясные, молочные и рыбные продукты, фрукты и овощи в блоках до 50 кг. Температурный диапазон работы ДМК 10.00 составляет от -20°C до -4/-2°C.
Микроволновый дефростер ДМК 10.00
МИКРОВОЛНОВЫЙ ДЕФРОСТЕР ДМК 10.00
Производитель: Магратеп
Страна: Россия
Мощность (кВт): 11/14
Объем загрузки (кг): 50
Производительность (кг/ч): 300-400
Начальная температура (°С): -20
Конечная температура (°С): -2 до 0
Частота генерации (мГц): 915
Габаритные размеры ШxГxВ (мм): 1500x1500x2000
Вес (кг): 450
Назначение: бар/ гостиница/ кафе/ кондитерская/ кухня гостиницы/ кухня ресторана/ отель/ пиццерия/ пищеблок/ пищевое производство/ столовая/ фабрика-кухня/ шоу-кухня/ фаст-фуд
Описание
Оснащение ресторана микроволновым дефростером Магратеп ДМК 10.00 предоставит вам такие преимущества:
- Простое подключение к электропитанию без необходимости дополнительных коммуникаций.
- Равномерная температура для размороженных продуктов по всей глубине.
- Компактные габариты оборудования позволяют разместить его даже в небольшом помещении.
- Высокий КПД.
- Размороженные блоки остаются охлажденными для дальнейшей обработки, в том числе, для измельчения и куттерования.
- Универсальный дефростер работает с блоками толщиной от 5 до 20 см.
- Полностью безотходное и быстрое размораживание, при котором не происходит потеря соков из продуктов.
- Быстрая окупаемость дефростера.
Микроволновый дефростер Магратеп ДМК 10.00 благодаря сочетанию производительности и компактных габаритов будет востребован как в небольших пищевых цехах, для оснащения ресторана, столовой, закусочной, так и в крупных комбинатах общественного питания. Также СВЧ-дефростеры зарекомендовали себя как идеальный вариант оборудования пищевого производства на флоте, в воинской части и использования в холодных климатических условиях.
| Страна: | Россия |
|---|---|
| Производитель: | Магратеп |
| Модель: | ДМК 10.00 |
| Тип Оборудования: | Дефростеры |
| Габаритные Размеры Ш*Г*В, Мм: | 1500*1500*2000 |
| Вес, Кг: | 450 |
| Мощность, Квт: | 11 |
| Производительность, Кг/Ч: | 300-400 |
| Назначение Кухонного Оборудования: | бар, гостиница, кафе, кондитерская, кухня гостиницы, кухня ресторана, отель, пиццерия, пищеблок, пищевое производство, столовая, фабрика-кухня, фаст-фуд, шоу-кухня |