Ресторан «Viet Soul», Москва, ТЦ «Ханой-Москва»

Специалисты компании ПРОФЭКВИП выполнили весь комплекс услуг по оснащению кухни ресторана «Viet Soul».

Объект оснащен оборудованием для профессиональной кухни европейских, азиатских и российских брендов. Ресторанный комплекс в который входит зал ресторана, эстрадная, барная зона, и 5 vip залов рассчитан на 600 посадочных мест.

Специализация кухни ресторана – азиатская и европейская кухня.

Ресторан «Viet Soul» — ресторан аутентичной вьетнамской кухни с роскошным дизайном и просторным залом.

Виды выполненных работ:

• ­ консалтинг
• ­ технологическое проектирование прачечной
• ­ поставка оборудования
• ­ монтаж прачечного оборудования
• ­ пусконаладочные работы
• ­ сервисное обслуживание

Ресторан оснащен профессиональным кухонным оборудованием таких производителей:

• тепловое оборудование — Modular
• посудомоечное оборудование — Modular
• холодильное и морозильное оборудование — HiCold, Tefcold
• пароконвектоматы — Rational
• угольная печь — Mibrasa
• нейтральное оборудование — HiCold, Камик
• ледогенератор — Brema
• электромеханическое оборудование — Fimar, Forcar
• холодильные камеры — Polair
• весовое оборудование — CAS
• оборудование для пиццы — Grill Master
• хлебопекарское оборудование — Sottoriva
• коптильное оборудование — Istoma
• мангал — Vesta
• инвентарь — Hurakan