Отель “Marriott Hotel”, Краснодар

Команда ПРОФЭКВИП выполнила комплексное оснащение профессиональным оборудованием всех зон питания отеля Marriott Hotel в г. Краснодар.

Marriott Hotel – это пятизвездочный отель на 266 номеров, расположенный в самом центре Краснодара. Номерной фонд отеля представлен однокомнатными двухместными номерами, люксами, и апартаментами для длительного проживания.

Отель предлагает круглосуточное обслуживание в номерах, а также завтраки для постояльцев.

К услугам гостей – два ресторана и бар Sky с захватывающим видом на город. Стейк-хаус The Local работает в течение дня и предлагает превосходные стейки и фирменные блюда местной и интернациональной кухни. На первом этаже отеля располагается POMPANO Restaurant & Bar с блюдами средиземноморской кухни.

В ходе работы над проектом специалистами ПРОФЭКВИП были оборудованы холодный и горячий цеха профессиональной кухни отеля, собственная пекарня, моечная и зона бара.

Объект оснащен оборудованием ведущих мировых брендов:

• Тепловое оборудование – Electrolux (Швеция), Modular (Италия)
• Холодильное оборудование – Coldline (Италия), Liebherr (Австрия), Coreco (Испания)
• Посудомоечное оборудование – Hobart (Германия), Klarco (Италия)
• Механическое оборудование – Sirman (Италия), RobotCoupe (Франция), Scostman (Италия)
• Барное оборудование – Animo (Нидерланды), Scostman (Италия)
• Линии раздачи — Abat (Россия), Enofrigo (Италия)

Виды выполненных работ:

• консалтинг
• технологическое проектирование
• поставка оборудования
• монтаж оборудования
• пусконаладочные работы