В этой статье мы рассказываем о первом этапе создания комфортного пространства для приготовления разнообразных блюд, как самостоятельно, так и с привлечением профессиональных поваров, в стенах собственного дома. Чтобы грамотно расставить оборудование и обеспечить правильное функционирование всех систем, потребуется проект профессиональной кухни для частного дома. Учесть абсолютно все нюансы могут только квалифицированные специалисты.
Специалисты ПРОФЭКВИП занимаются проектированием и помогают реализовывать идеи частных домовладельцев. В соответствующем разделе сайта вы можете узнать больше подробностей об услуге проектирования или получить необходимую информацию.
Особенности проектирования профессиональной кухни
Перед тем, как приступать к разработке проекта, необходимо определиться с форматом кухни, назначением каждого помещения. Также нужно учесть высоту потолков, уровень канализации, расстояние от кухни до столовой, тип отопления, возможности подключения систем и техники. Проект профессиональной кухни для частного дома позволяет спланировать покупку оборудования с необходимыми характеристиками.
В частной резиденции обычно возникает необходимость выделения специального пространства под пароконвектоматы, печи, холодильные камеры, шкафы для хранения. Это может повлечь необходимость усиления полов. Также профессиональная кухня в доме обычно предполагает использование высокотехнологичного оборудования (например, индукционного), что позволяет снизить нагрузку на вентиляционную и прочие системы.
Размещение кухонного оборудования
Профессиональная кухня в доме предполагает определенные правила функционального и эргономичного размещения оборудования. Один из примеров удачного расположения кухонного оснащения:
- центр помещения – тепловой остров со встроенной плитой, варочным аппаратом, мармитами и пр.;
- по периметру обычно располагается нейтральное оборудование (моечное, а также предназначенное для хранения инвентаря и продуктов);
- в нише можно расположить электромеханическое оборудование, пароконвекционную печь и т.д.
Также некоторых заказчиков интересует такой вариант мобильной кухни как кулинарная станция. И в этом случае нам есть что предложить клиентам.
На нашем сайте вы можете ознакомиться с готовым решением для частного дома. Специалисты ПРОФЭКВИП создадут проект профессиональной кухни для частного дома, учитывая особенности объекта, имеющиеся нормы и правила, требования заказчика и его пожелания. В проектах мы задействуем профессиональное оборудование от хорошо зарекомендовавших себя производителей.
+7 (499) 302-37-62
или позвоните нам по телефону,мы всегда на связи
