Новый взгляд на мытье стаканов и бокалов на профессиональной кухне

Стаканы и бокалы для подачи напитков гостям ресторана должны выглядеть безупречно. Компания  Winterhalter, европейский лидер по производству оборудования для мытья посуды, предлагает оптимально согласованную систему, благодаря которой стекло становится идеально чистым — и это без полировки.

СТЕКЛО БЛЕСТИТ  НЕ СРАЗУ

Чтобы  сделать  посуду  сверкающей и гигиенически чистой, не  повредив чувствительную поверхность,  необходим  особый  подход.  Хрупкий  бокал для  вина  или  массивная  пивная  кружка —  каждое  изделие из  стекла  моется  по-своему. Поэтому  Winterhalter  полагается на сортировку стеклянных изделий и их обработку с помощью  специальных  программ.
Мы  устанавливаем  новые стандарты в области посудомоечных  систем,  внедряя  инновационные  технологии,  ярким примером  которых  служит,  в
частности, уникальная моющая система VarioPower  с  возможностью  регулировки  давления воды.

ЧЕТЫРЕ СЕКРЕТА ИДЕАЛЬНОЙ ЧИСТОТЫ

Безусловно, без посудомоечной  машины  не  обойтись,  но она — не единственный  гарант идеальной  чистоты  стеклянной  посуды.

Поэтому наряду с инновационными посудомоечными машинами компания Winterhalter предлагает устройства для оптимальной очистки воды, большой ассортимент высокоэффективных чистящих и моющих средств, а также широкий выбор корзин для бокалов и стаканов. Только тщательно подобранные компоненты гарантируют блестящий результат без полировки.

МОДЕЛИ НА КАЖДЫЙ СЛУЧАЙ

Компактные посудомоечные машины с фронтальной загрузкой, мощные модели купольного типа и конвейерные машины со специальными программами мойки — у Winterhalter найдутся решения для любых задач. Стаканомоечные  машины серии  UC  снабжены  функцией  регулируемого  давления VarioPower, которая позволяет выбрать оптимальное давление для мытья. Так, тонкие винные бокалы  моются  аккуратно,  а пивные кружки — более интенсивно.  Можно  не  опасаться, что хрупкая посуда разобьется. В  результате  все  изделия  из стекла сверкают чистотой. Если машина поставляется в исполнении  Cool  с  возможностью  последующего  ополаскивания холодной водой, бокалы и стаканы можно снова использовать сразу после мытья.

БЛЕСК  БЕЗ ПОЛИРОВКИ

Наряду  с  посудомоечной машиной важную роль в достижении    желаемого  результата
играет  качество  воды.  Важно, чтобы  после  высыхания  на посуде  не  оставались  налет извести,  полосы  и  пятна.  За счет правильной очистки воды обеспечиваются  безупречные результаты  мытья,  увеличивается  эффективность  чистящих и  ополаскивающих  средств, повышается  гигиеническая безопасность,  а  также  продлевается  срок  службы  оборудования.
Идеальное решение для стаканомоечных машин серии UC представляет  новая  компактная  система  обратного  осмоса RoMatik XS. Занимая минимум места,  она  гарантирует  отменное  качество  воды. Мощная  и надежная система RoMatik XS
прекрасно  подходит  для  зоны буфетной или барной стойки.

ЛИЦЕНЗИЯ НА БЛЕСК

Предотвратить коррозию стекла, не повредить декоративный рисунок и одновременно тщательно очистить изделия — все это по силам чистящим средствам для бокалов и стаканов от Winterhalter. Высокоэффективные компоненты позволяют добиться идеального результата даже при минимальном расходе.

Ополаскиватели Winterhalter нейтрализуют остатки щелочи и препятствуют образованию на посуде известковых отложений. Благодаря специальным компонентам посуда сохнет быстрее. Если чистящее средство и ополаскиватель выбраны с учетом типа посуды, вида загрязнений и используемой системы, то стаканы и бокалы после мытья будут чистыми и блестящими.

КОРЗИНЫ ДЛЯ ВСЕХ ВИДОВ СТАКАНОВ И БОКАЛОВ

За счет открытого дизайна и наклонного расположения стаканов и бокалов корзины
от Winterhalter обеспечивают идеальный результат мытья и сушки. Кроме того, стаканы и бокалы защищены от повреждений, и срок их службы значительно увеличивается.
Высота и диаметр корзин из проволочной сетки и пластмассы подгоняются под стеклянную посуду самых разных типов.