Новая комби-печь Air-O-Steam TOUCHLINE от Electrolux – это безупречное слияние прошлого, настоящего и будущего. Она объединила в себе надежность и производительность серии AOS с удивительной простотой эксплуатации и умными находками в области бережного расходования природных ресурсов.

Основной особенностью комби-печи air-o-steam Touchline является Сенсорный Экран Высокой Четкости, разработанный в сотрудничестве с компанией Hitachi -262 000 цветов, 30 языков, включая восточные, привлекательные символы и изображения блюд и продуктов будут понятны любому профессионалу.
Так же, как и панель современного мобильного телефона, сенсорный экран Touchline прост и интуитивно понятен: названия и обозначения режимов, температура и время хорошо видны издали, и их можно легко изменить с помощью пары быстрых прикосновений.

Кроме того, панель управления можно полностью персонализировать, сделав уникальной, как отпечаток вашего пальца: вы можете оставить на экране лишь необходимые вам функции и настройки, убрать кнопку «Пуск», заменив ее функцией включения печи при закрытии дверцы, или просто вывести на экран рецепты еженедельного меню и скрыть все остальные.
При этом полностью отпадает нужда в подробных инструкциях и дорогостоящем обучении персонала: даже временный работник легко освоит экран печи Touchline

Печь air-o-steam Touchline — одна из самых экологичных печей на рынке:

Эмиссия углекислого газа в печи air-o-steam Touchline в 10 раз меньше нормы Gastec (государственный сертификат Нидерландов с самими строгими в Европе требованиями), и в 100 раз ниже общеевропейских стандартов.
Благодаря высокой эффективности горелок (в газовой версии печей) и самого теплообменника расход газа сокращается почти на 20% по сравнению с традиционными разработками.
Специальный режим Деликатной Тепловой Обработки (ДТО) под контролем лямбда-сенсора (патент Electrolux) позволяет сократить весовые потери продукта на 50% — прекрасная экономия для вашего бизнеса!
Воспользовавшись новыми природоохранными функциями системы автоматической очистки печи, можно на ваше усмотрение: «Пропустить фазу сушки», «Пропустить ополаскивание» или «Уменьшить расход воды», сократив таким образом эксплуатационные расходы (до 50%*) и затраты на ополаскиватель, электроэнергию и водопотребление (до 25%).*- по сравнению со стандартными моечными циклами без экологических функций (1 цикл деликатного мытья в день из расчета на 280 рабочих дней в году).

Простая и гладкая панель управления комби-печи air-o-steam Touchline облегчит Вашу работу: кнопки, рукоятки и регуляторы остались в прошлом — теперь все гораздо проще!

В новой печи air-o-steam Touchline представлены три рабочих режима:

Автоматический режим
Это самый легкий способ работы. Режим предлагает на выбор 8 категорий продуктов: достаточно прикоснуться к соответствующему символу или фотографии! Комби-печь AOS Touchline все приготовит сама!

Программное меню
Этот режим позволяет пользователю сохранять в памяти печи и постоянно воспроизводить любимые рецепты. Touchline – единственная на сегодняшний день комби-печь, располагающая памятью на 1000 рецептов , которые можно перенести на USB-носитель для использования в любой другой печи Touchline.

Настройки вручную
Настройки вручную – это традиционный способ работы, при котором шеф-повар легким прикосновением пальца может сам задать необходимые параметры рабочего цикла и контролировать процесс приготовления, одновременно продолжая заниматься другими делами на кухне.

Рассчитать проект