Кофемания, Московская область, Горки-2

Открытая кухня и элегантные детали интерьера – заметные особенности нового заведения сети “Кофемания” в поселке Горки-2 Московской области. В остальном же заведение на Рублево-Успенском шоссе соответствует концепции сети. В меню – холодные и горячие блюда, изысканные десерты.

Сотрудниками ПРОФЭКВИП было выполнено технологическое проектирование профессиональной кухни ресторана, поставка, монтаж и пуско-наладка оборудования. В оснащении использовано немецкое моечное оборудование HOBART, итальянское тепловое оборудование Angelo Po и шведское тепловое оборудование Stayhot. Эргономика рабочих пространств профессиональной кухни призвана обеспечить максимальный комфорт и эффективность при приготовлении блюд меню заведения.

Ранее, в 2020 году специалистами ПРОФЭКВИП было осуществлено технологическое проектирование профессиональной кухни и ее оснащение для другого ресторана сети “Кофемания”. С портфолио проекта “Кофемания” в Павловом Подворье вы можете ознакомиться по ссылке.