PRISMAFOOD

Компания PRISMAFOOD, основана в 2006 году. Имея за плечами двадцатилетний опыт работы на рынке оборудования для оснащения пиццерий, она готова предложить качественную современную продукцию. Надежность и качество гарантировано маркой PRISMAFOOD, все оборудование которой сделано в Италии с максимальной надежностью и точностью исполнения.

Ассортимент

Широкий спектр оборудования PRISMAFOOD позволяет подобрать все необходимое для оснащения пиццерии. Здесь найдется нужный агрегат для каждого этапа – от подготовки теста до выпекания готового изделия. Пицца-печи PRISMAFOOD представлены в газовом варианте, электрическом и на дровах:

Дровяной вариант печи сочетает в себе все особенности барбекю, русской печи, тандыра и электродуховки. Традиционная отделка из мозаики отличает этот вид пицца-печи PRISMAFOOD. Дровяное топливо может сочетаться с газовой горелкой для ускоренного розжига, жарочная поверхность монолитная толщиной 8 мм;
Электрические печи
Вариант электрической печи PRISMAFOOD представлен линейками Basic, Bombe, Superior Glass, Plus, Trays. Все модели предназначены для приготовления пиццы, они отличаются нержавеющим корпусом, огнеупорной выкладкой выпекающей поверхности, изоляцией камеры слоем минеральной ваты, жаропрочным двойным стеклом дверцы.
Газовые печи
Газовый вариант пицца-печи PRISMAFOOD может использоваться не только в приготовлении пиццы, но и для хлебобулочных изделий. Незаменимая для профессиональной кухни, она производится в трех форматах различной производительности. С расходом газа 1.262 кг/час достигается рабочая температура до 450° С. Особое внимание при эксплуатации уделяется экономии энергии и безопасности.

Ассортимент дополняется тестораскаточными машинами для раскатки и формовки теста, спиральными тестомесами из нержавеющей стали, прессами для пиццы, позволяющими производить большое количество изделий, овощерезками. Тестоделители и тестоокруглители обеспечивают одинаковые по форме и объему заготовки теста для будущей пиццы. Аппараты слайсеры, выполненные из пищевого алюминия, снабженные ножами с кареткой, плавно и безопасно производят нарезку пиццы.