Brimato

Brimato – системы автоматизации предприятий общественного питания

Немецкая компания Brimato является дочерним предприятием корпорации BLANCO Professional, основанной в 1925 году. Автоматизация пищеблоков, блоков порционирования блюд и посудомоечных блоков – основной род деятельности компании. Оснащение предприятий общественного питания системами Brimato заменяет тяжелые и повторяющиеся процессы специальной техникой. Заказчиками оборудования компании являются медицинские учреждения, большие буфеты и столовые, предприятия авиакейтеринга и праздничного кейтеринга, а также многие другие объекты.

Преимущества систем автоматизации Brimato

Автоматизация пищеблоков незаменима там, где требуется многократное повторение одних и тех же задач. Специальная техника выполняет запрограммированные действия. Ввиду того, что нет необходимости прикасаться к подносам, тарелкам и столовым приборам, качественно и удобно решается вопрос гигиены. Наиболее тяжелые и «грязные» задачи на пищеблоке осуществляются системами Brimato, что значительно облегчает деятельность персонала и позволяет ему более рационально распоряжаться рабочим временем.

За счет автоматизации часто выполняемых и сложных процессов снижается уровень общих затрат предприятия. Срок окупаемости установленных систем и модулей занимает в среднем от 8 до 24 месяцев.

Современные автоматизированные системы

Компания предлагает комплексное оснащение предприятий общественного питания. Для этого Brimato создает разные категории оборудования, в которые входят системы для автоматизации:

• сортировки и упаковки столовых приборов;
• раздачи пищи на ленте;
• процесса промывки линий;
• конвейерных систем для ящиков, фарфоровых изделий, подносов, тележек.